2年ぶりのお稽古

 
ひさしぶりに、和菓子のお稽古に行ってまいりました。

ず～～と忙しくて、お稽古どころではなかったような。。
なぜかここにきて、「行かないと忘れる！」という
切羽詰まった思いがあり、時間を作っていってまいりました。

講師レベルの方ばかりなので、早い早い
次から、次へと和菓子が作られていきます。

 

本日、お菓子作りのハードルは、計量だと再認識ｗ

軽量がしっかりできれば、あとは手順で作っていきます。
（手順がわかっているかは別問題・・）

たくさん並んでいるのって、幸せですね♪