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ナチュラルフードコーディネーターの毎日レシピ

ナチュラルフードの魅力や、野菜・果物の効能、イベント情報などを発信しています。

こんばんはニコニコ

ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。

今日は、切り干し大根を使って
リゾットを作ってみました(^-^)/

味付けは野菜ブイヨンのみの薄味に仕上げました。

黒ごまを振りかけてナイフとフォーク
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私は、朝、どうしてもお腹が空いている場合を除き、炭水化物はお昼まで摂らない生活をかれこれ、半年以上は続けていると思います。

で、朝は何を食べているかと言うと、豆腐と納豆の組み合わせや、豆腐のみ、納豆のみ、果物だけ。と基本は、「大豆」の加工食品と果物です。

食事を制限していると、たまに食べるカレーやお惣菜がより一層美味しく感じられる。というメリットもあります。


料理が苦手な方などは、週末だけ、少食にしてみたり、外食が多い方は、週1でも手の込んだ料理を美味しく楽しく作ってみたり、ラジバンダリ。(^_^)

してみてはいかがでしょう?


私達は食べたものでできています。

その土地で育った野菜を使って、地球の、大地の恵みに感謝し、手作り料理をいただく機会をドンドン増やして、心も身体も健康に!

(人の悪口は、「毒」を吐いてるらしく、その言葉を瓶詰めにし、そこにハエを入れ殺せるんだそうです)

斎藤一人さんのYouTubeより


爬虫類を経験している私達の先祖は、毒ヘビも、経験している名残りで、人間の悪い言葉にも「毒」があるのだそうです。


それでは!

明日も楽しく明るい日をお過ごしください爆笑











こんにちは爆笑

ナチュラルフードで健康に。

萩原 幸です。

大阪から宮崎に帰ってきて早1ヶ月、

人生初の仕事も経験し、大変勉強になった1ヶ月でした。

収入は、仕事をする事で「赤字」になる。
という、これまた人生初の経験もし、

都会では仕事が何千とありますが、地方になると、途端に仕事の数が減り、地元民ではない私は、習慣の違いや、言葉の違いに悩み…(言葉は、少し慣れてきましたが、)

大阪に帰りたい。

いや、帰る。

という、結論に至りました。

宮崎に来て約1年半、、

大阪に家はありません。

ですが、「なんとかなる」という自信があります。

4〜6月 北海道

6〜7月 大阪

7〜8月 宮崎

と、日本縦断し、

「やっぱり、地元が一番」

という、思いになりました。

私の中で、北海道は、夏に住む所。
宮崎は、夏休みに遊びに来るor冬住む所。

そして、大阪は、地元。

生まれ育ち、また、育ててくれた場所。

中学生時代からアルバイトをし(高校生と嘘をつきコラッむかっ)(^_^)
中学時代にみんながもらうお小遣い以上を稼ぎ、

好きな物が買えるので少し調子に乗ったり、

高校は1年で中退し、美容室で働き出したり、(親戚、母ともに元美容師という環境下で、母の口癖が「手に職をつけなさい」でした。
(あと、筋金入りのヤンキーではなかったですが、勉強は嫌いで、本当は中卒で美容師を目指していましたが、母に「高校だけは出ときなさい。」と説得され、今は共学の当時女子高に通っていました)

ここまでの文章でも、母の言葉で私の人生は作られていることが伺えますね^^; 

そして、学歴がないので派遣では色々な職場に行きましたが、軽作業と呼ばれる仕事がほとんどでした。ですが、様々な職業に触れ、

派遣では、雑な扱いを受ける事もありましたが、お金をいただいている以上は、派遣でも、プロ意識を持って仕事に取り組んできました。

アトピーで美容師の夢を諦めてからは、やりたい事が見つからず、派遣で食い繋ぐという生活。


生活が安定していないので、恋人を作ることや、結婚なんて、二の次でした。(今はある方のブログで男性の心理と女性の心理の違いを学び、以前より男心がわかるようになりました)感謝。(^_^)

(略歴だいぶ端折ってます)^^;

そして、現在。

5〜6年前から食の知識を仕入れ、勉強し、アトピーもなんとか落ち着き、

また、美容師免許を取得する。

という、目標が持てるようになりました。

○手荒れのする薬剤を使わなくても、パー   マやカラーリングもできる。

○メイクもオーガニックのもので。

何故、若い時にその情報が私には入ってこなかったのか?


夢が絶たれたショックに目がいきすぎ、代替案を探さなかった。

インターネットがまだ普及していなかったので、薬剤の情報が入手できていなかった。

そして、もうひとつは、人生勉強のため。

確かに、回り道しましたが、色々な職業に触れ、引っ越しの荷造りから片付け方、掃除の仕方も、アルバイトから学びました。(今でも役に立っています)

これからは、ナチュラルフードコーディネーターの資格を活かすことのできる、講師もしてみたいし、

美容師免許も欲しい。

外見と内側からの綺麗をサポートできる人になります。ニコニコ

というわけで、

(どんなわけやー。)一応 ノリツッコミ(^_^)


今日のお昼ご飯です。(自然派カレー炒飯 withナッツかなり多め)
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野菜ブイヨンとカレーパウダーのみで味付けましたカレー


今日は、だいぶぶっちゃけた感じで投稿しました。(^_^)

これからは、自分の良い所をもっと探して、思い出して、伸ばして、短所を少しでも改善する方向で、生きていきたいと思います。


それではニコニコ




ナチュラルフードコーディネーター
萩原 幸


こんにちはニコニコ

今日は、今が旬のスイカを使って、オートミールの抹茶豆乳スイカのせを作ってみました。
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このスイカは、先日、母にもらい、
「ここにのせとくで」と、車の後部座席に丸々ひとつ(結構大きめ)をのせて車を走らせていました。

しばらく走らせブレーキをかけた拍子に、「ドスン!」と音がしたので、「あースイカが座席から落ちたんやなぁ」と、そのまま家まで、車を走らせ、家に付いてさぁ、スイカを…

割れてるー!
それも、3つにー!

車の被害はそれほどなかったのですが、

切る手間が省けた&車も掃除する機会が出来たので、逆にツイてました(^_^)


皆さんも、もしスイカを車に乗せる時には、後部座席ではなく、箱に入れて助手席や、後部の足元がおすすめですニコニコ


スイカ割りしたかのように3つに割れたスイカですが、美味しくいただきました照れ


ということで、今日はこのへんで爆笑


(スイカのお漬け物も美味しいですよ)スイカ


ナチュラルフードコーディネーター
萩原幸