こんばんは
ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。
今日は４年に一度の[うるう日]ということで、この日は天候が荒れることが多いと今朝のニュースで言っていましたが、皆さんのお住まいの地域の天候はどうでしたか？
ちなみに私の居る宮崎県は風が強く、天気予報のマークも風の絵になっていました。
車の運転中も横風が強かったので、スピードを落として運転していました。
そんな４年に一度の記念すべき閏日(うるうび)の今日は、カレー風味のもちもち生地を無添加海苔で巻いてみました(^-^)/
(今日は天気が良かったので、海岸沿いを少し歩きました)
～ウィキペディアより
閏日(うるうび)を２月におくことの由来は、初期のローマ暦では年始は３月１日であり、２月は年末の月であったため年末の２月が日数の調節に使われたことに起因している。
[春は肝臓を労る食事を]
冬の間に老廃物を溜め込んだ肝臓も、春先になって暖かくなってくると老廃物を排出しようと活動が活発になってきます。
そんな肝臓を労り、強くするには、
1 食べ過ぎない。
2 卵、牛乳、乳製品、肉類、小麦粉(パン・パスタ・麺類など)を食べ過ぎない。
3 揚げ物(フライ、天ぷら、スナック菓子など)を食べない。
4 野菜や果物、海藻、きのこ類を積極的に摂る。
5 大豆製品(植物性タンパク質)を食べる。
肝臓が弱ると、疲れやすかったり、めまいや頭痛といった症状も現れるそうなので、
これから暖かくなり、活動が活発になる「肝臓」を労り、強くする食事で病気に負けない身体を今から作ってくださいネ☆
それでは(^-^)/
本日も最後までお読み下さり誠にありがとうございました。
今日も、そして、これからも健康に。
ナチュラルフードコーディネーター
萩原 幸