ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。
今日は、根菜(にんじん、大根)の酢味噌仕立てを作ってみましたっ(^_^)
お味噌は、有機麦味噌、カツオ節は、かたまりを家で削った物を使用、アップルビネガーを少々仕上げに回しかけております。
～食べ物屋さんに行くと、１つのプレートに、ご飯、サラダ、おかず、と盛られて出てくることがありますよね。
家でも、そんな盛り方をすると、洗い物の手間が省けて楽です。
そして、カフェやレストランに出かけた時は、参考になる「盛り付け」を勉強できるチャンスです
綺麗な盛り付け方はドンドン自分ファイルにストックし活用していきましょう(^-^)/
ほんのちょっとの「ひと手間」が自分も相手も幸せになる秘訣かもしれませんね💞
今日も、そして、これからも健康に。
ナチュラルフードコーディネーター
萩原幸