次男が通う幼稚園の園庭に、１本の花梨の木がありまして。
今年こそは、ぜひとも花梨の実で何か作ってみたいと狙っておりました😤
園長先生におそるおそる
「あの～、花梨の実って、貰ってもいいですか❓」
と、伺うと
「いいですよ～」
のお返事を頂いたので、早速黄色く熟している実を４つ、持って帰って来ました😄
さて、何作ろう❓
ネットで調べてみると、かなり渋味があるらしい。
花梨のエキスだけを使ったシロップ………これなら、子ども達でも大丈夫かな❓
まず、皮ごと切ってイチョウ切りに。
硬い！
力いります。
で、種を取って塩水に漬けること一晩。
(種はよけて水に漬けておきました)
軽く水洗いして、鍋の中へ。種をいれて、ひたひたに水をいれたら30分グツグツ。
ザルでお湯を漉して、そのお湯に砂糖を加えて1～2時間グツグツ。
子ども達に、事前にどんな色になるのか予想してもらうと、実の色が黄色いので、やっぱり黄色くなるとの答え。
出来上がりは…………
すごくキレイな茜色😍
ぺろりと舐めると、花梨の良い香りが😋
今年はこれで花梨湯をのんで、風邪知らずを目指します😄
今年こそは、ぜひとも花梨の実で何か作ってみたいと狙っておりました😤
園長先生におそるおそる
「あの～、花梨の実って、貰ってもいいですか❓」
と、伺うと
「いいですよ～」
のお返事を頂いたので、早速黄色く熟している実を４つ、持って帰って来ました😄
さて、何作ろう❓
ネットで調べてみると、かなり渋味があるらしい。
花梨のエキスだけを使ったシロップ………これなら、子ども達でも大丈夫かな❓
まず、皮ごと切ってイチョウ切りに。
硬い！
力いります。
で、種を取って塩水に漬けること一晩。
(種はよけて水に漬けておきました)
軽く水洗いして、鍋の中へ。種をいれて、ひたひたに水をいれたら30分グツグツ。
ザルでお湯を漉して、そのお湯に砂糖を加えて1～2時間グツグツ。
子ども達に、事前にどんな色になるのか予想してもらうと、実の色が黄色いので、やっぱり黄色くなるとの答え。
出来上がりは…………
すごくキレイな茜色😍
ぺろりと舐めると、花梨の良い香りが😋
今年はこれで花梨湯をのんで、風邪知らずを目指します😄