清水製パンの「あんきり」

静岡駅構内アスティ静岡東館のキヨスクで、清水製パンの「あんきり」を食べたよ。

🍞一見するとあんぱんだけど、

平たい見た目が特徴的です。

あんこは包まれておらず、サンドウィッチのように見える仕様です。

生地に気泡はほぼ見られず、あんこの厚みは1cmほど。

食べてみると、

生地はしっとりとして柔らかく和菓子みたいで、中身のあんこはやさしい甘さながらも控えめでなく、存在感ある味わいでした。

あんこもしっとりとしていて饅頭のような食感と味が和菓子のような、味わいでした。