今月のあら井さん
由良雲丹が終わるので名残惜しみに、、
北寄貝
ほうれん草
アワビ茸
菊花
お浸し
鮑
鮑の肝
蛸
おこぜ
真鯛 昆布締め
日本酒投入
甘海老
車海老 炙り
白甘鯛
皮目炙り
これめちゃくちゃ美味しい
さわら幽庵焼き
筋子味噌漬け
新銀杏
筋子はずっと日本酒のアテで置いときたい
もちろん日本酒追加投入
渡り蟹
卵とじ
水茄子
白イカ
ゲソ
新さんま
マグロづけ
中トロ
小肌
車海老
シーズン終わりの由良雲丹
雲丹 神々しい
松茸お吸い物
穴子
おかわり
真鯛昆布締め
由良雲丹
筋子味噌を軍艦で
玉で締める
梨 シンカンセンって品種
豊水と20世紀の間くらい甘くてシャキッと
秋の味覚、筋子味噌との出会い
冬まであるそうなので日本酒でちびちび飲りたい
