‘蕎麦 にはち’ 自家製粉 手打ちの路地裏のこだわりのお店～！

かばの部屋です～！　　　　（‐＾▽＾‐）ノ

今日は、お蕎麦～！　季節を問わず いつでも おいし～くいただける

そ～んな、別府でも有名な 手打ち蕎麦のお店～！　にはちさんです～！(*^^)ノ

ま～ずは、清涼感た～ぷり！　夏ーｯ！　ってイメージの 茶切り蕎麦～！

見た目にも 美し～い そのお蕎麦は言うまでもなく ツルッツル！　プルーン☆ って

感じで 心地よい歯ごたえも と～てもおいし～い！о(ж＞▽＜)ｙ ☆

そ～んな にはちさん・・・　多くのブログでも紹介されてて 一本、通りから路地に入ったところに

お店がありながら お蕎麦が好きな方には よく知られた 職人気質、本格的 こだわりお蕎麦が

いただけます～！　(*^^)ノ

場所は・・・　別府、北浜の交差点 トキハ別府店の手前を左折 別府駅方面へ

駅前 高等温泉の手前を路地に入って行くと１００ｍくらい右手に こ～んな感じのお店～！

そのこだわりは、お店を入った瞬間！　　手元に置かれた お箸から 先の細い蕎麦箸。

本わさびに 鮫皮のおろしなどからも うかがえるかなぁ・・・　ツ～ン！ ってくる

この わさびの香りが また、な～んともよく 食欲をそそっちゃいます～！　(*^o^*)ノ☆

そ～んで、今日の１枚目～！　きれ～いな色の 茶きり蕎麦￥１０５０　は

こ～んな感じ～！　(*^^)ノ　　黙り込んでしまうほどの その出来栄えのすばらしさは

食べてみなきゃ・・・　って 感じで　とにかく 香ります！　おいし～いです！　:*:・(￣∀￣)・:*:☆

そ～して～！　二・八蕎麦￥１０５０　は もちろん、外ニハチ～！　(*^^)ノ

そのまま おろしたわさびを乗せ、ズズ～ッ♪　って音をたて 吸い込むようにいただくと

お口のなかで わさびが お蕎麦の香りを掻きあげてくれて

と～ても いい匂い～！(≧▽≦)☆　　おつゆに ちょっぴりつけると

先ほどの香りに おつゆの味が 追いかけて来ちゃいます～！　о(ж＞▽＜)ｙ ☆

こ～の、鼻に抜けるような食感は 日本人に生まれてよかった～！　って

切に想う・・・　瞬間、かなぁ　(＾＾ゞ

う～ん！　お蕎麦を食べ終わるころ・・・　い～いタイミングで スタッフさまが

そば湯を ど～ぞ！　って　(*^o^*)ノ☆

この そば湯を おつゆに溶いて　残ったわさびを ちょこん！ って

淵に塗って そのまま呑んでいただくと お蕎麦の 〆～っ！　って感じで

な～んとも 堪りませ～ん！　(*゜▽゜ノノ゛☆

んが・・・　ここにも ちゃ～んと ありま～す！　ベツ腹のスイーツ～！　(*^o^*)ノ☆

蕎麦アイス￥３００と　そばがき￥２００　～！

蕎麦アイスは、濃厚で そばの味がしっかりする～！　そ～んなアイスです～！

そばがきも ふっくら～！　って感じで かなりのボリューム～！

お正月にいただく お餅みた～い　お醤油と わさびとで おいし～い！　(*^^)☆

そ～んな おいし～いお蕎麦を 打ってくださる ご主人さま～！　(*^^)ノ

一見、コワ面な寡黙な感じですが その風貌とはちがい　かばの部屋です～！　っと 言うと

‘ かば？’　　‘ かばはワシやんけ～！’　って 笑って一掃してくださるような

と～ても気さくで ちょっぴり 茶目っけすら感じる ご主人さま～！

いろいろ お蕎麦にまつわるお話をしていただいて おいし～い情報も

いただき お忙しいなか、ご丁寧なあいさつ お心遣い

お写真のご協力までいただき ありがとうございました！　o(^▽^)o

そ～んな おいし～い お蕎麦にスイーツ～！　っと

お腹も こころも　満足！　満足～♪　たのし～い時間を過ごせた

この日の ごは～ん でした！　(*^ ・^)ノ⌒☆

蕎麦　にはち

　　　０９７７　２２ー２８１０

１１：３０～１４：００　　１８：００～２３：００　（お蕎麦がなくなるまで）　

※　にはち さんの ご主人さま、ｽﾀｯﾌさまへ

店舗、店内、お料理の写真撮影および記事の‘かばの部屋’への

掲載をご快諾 ご協力ありがとうございました！ 　かばo(^-^)o

かばの部屋へ お越しただいた方々へ　(*^^)ノ

今日も、最後までご覧いただき ありがとうございました～！

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