‘居心地屋 禧楽’ 四季折々… 和洋折衷、創作料理から目が離せないお店～！
かばの部屋です～！ （‐＾▽＾‐）ノ
先日・・・ ABCおしぼりさんのブログを見てて思いたったように
また、行きたくなっちゃってお伺いしちゃいました～！
セントポルタ中央町内、居心地屋 禧楽 さ～ん！ から
ま～ずは、長茄子のカルパッチョ￥６５０～！ ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
焼きナスを 冷～んやりと～！ って感じで 清涼感た～ぷり！
お味噌風かなぁ・・・ たれに 天かすみたいな カリッ！ っとしたチップが
茄子のサッパリ味にアクセントを加えてようなお料理です～！ (*^o^*)ノ☆
そ～んな、禧楽さんの場所は・・・ 大分駅から中央町アーケードを 都町方面へ
本屋さんが見えてきたら右手の２階に こ～んな感じ～！ (*^^) =3=3
お店の扉を開けると、ド～ン！ っと 見事な鏝絵（こてえ）の 龍が
出迎えてくれ スローテンポなJazzが さり気な～く 聞こえてくるような
そ～んな ちょっぴりオトナ～！ な 半個室、落ち着いた雰囲気で
創作料理を 四季折々、和洋折衷～ って感じでだしていただけるお店～！
も～ちろん、ランチのご用意も こ～んな感じでありま～す！ (*^^)ノ
新鮮なこだわりお野菜や おいし～いスイーツまで いただけるお店の
お通しを ジンジャエールとで ﾊﾟｼｬ! σ(^_^)☆
シェフに おまかせで、前菜を３品～！ (*^^)ノ 中央には きれ～いな黄色いバラの花が
飾られてて 見た目も と～ても鮮やかなオードブルですが 今回は お料理を中心に
写真、撮らせていただきました～！ f^_^; 天使の海老と地タコの和え物 と
キクラゲとオクラとミョウガのジュレソースで に 国産和牛刺しとゴーヤのユッケ仕立て～！
で・・・ どのお料理も やはり新鮮素材を中心～！ って感じ 必要以上に手を加えず
って感じで 夏らし～い食材で おいし～いです～！ о(ж＞▽＜)ｙ ☆
つづきまして～ 金針菜（きんしんさい）と天然海老のさっぱり炒め￥９８０～！(*^^)ノ
こちらは・・・ 中華の八宝菜みた～い かなぁ！ この 青とうがらし みたい？
金針菜は、ほうれん草の約２０倍の鉄分が含まれてるらしく 今、注目のお野菜で
ビタミンやミネラルも豊富に含まれる 女性には うれし～いダイエット効果があるとか～！
お味は・・・ えんどう豆みたいな と～ても食べやす～い感じです～！ (*^o^*)☆
そ～んで、今日の１枚目～！ 長茄子のカルパッチョ は こ～んな感じ～！(*^^)ノ
器も 冷～んやりと と～ても おしゃれ～！ で 見た目も きれ～い☆
夏野菜～！ って 感じで と～ても おいし～いです～！ (≧▽≦)ノ
こ～んな 美味し～いお料理を作ってくださる シェフ、料理長さまの
包丁さばきを ﾊﾟｼｬ! (o^-')☆ この・・・ お料理を作ってくださってるときの
きびし～い表情とは 打って変わって と～ても冗談まじりの会話のたのし～い
やさし～い 料理長さまです～！ (*^^)ノ
この 料理長さまの前にあるカウンター 実は、四国のやなせの杉の一枚板を
使ってるとか・・・ ‘お店の顔’ かなぁ！ (*^^)”
そ～して～ ここに来たら コレッ！ を いただかずには帰れない？ かなぁ (＾＾ゞ
定番スイーツ～！ お芋キャラメルのアイスクリーム￥５８０ ～！
器のフタ 表面には、プラチナと１８金の装飾がほどこされ まさにジュエリー・ボックス～！
フルーツた～ぷり！ 大学いもと アイスとで このボリューム～！ (≧▽≦)ノ☆
そ～んで、今回は男性にも大人気～！ 抹茶パフェ￥６８０ (*^^)ノ
こ～のパフェがまた ただものではなくって・・・” 静岡県から直送された
ぐり茶 を た～ぷりと使ったゼリーが ゴロゴロ入ってて この風味が また
堪らなくよくって これだけでも食べに来たいくらいおいし～い！ (*^o^*)☆
ボリュームも た～ぷり！ ぐり茶（急須）￥４５０ とで お湯呑４杯分くらい
と～ても味わい深くって よく合います～！ (*゜▽゜ノノ゛☆
最後に・・・！ 料理長さま はじめ と～ても 親切にお料理の説明 ご対応
ご丁寧なあいさつまでしていただいた店長さま と スタッフさま方です～！ (*^o^*)ノ
とても愉快な方々で 時間の経過もわすれてしまうほど すてきな時を過ごすことが
できました！ また、オーナーさまにも格別なご配慮 お心遣いをいただき
この場をおかりして ごあいさつさせていただきます！
お忙しい中、お写真にも ご協力いただき ありがとうございました！ o(^-^)o
そ～んな オトナの隠れ家的？ バランスのいい、厳選素材の創作料理に
ボリューム満点 こだわりのスイーツ～！ (*^^)ノ
この日も も～ちろん！ 満足！満足～♪ な 夕ごは～んでした！(*^ ・^)ノ⌒☆
居心地屋 禧楽
０９７ ５３８－０４７９
１１：３０～１４：００（ランチあり） １７；００～２３：００
※ 居心地屋 禧楽 さんの 店長さま、ｽﾀｯﾌの方々へ
店舗、店内、お料理の写真撮影および記事の‘かばの部屋’への
掲載をご快諾 ご協力ありがとうございました！ かばo(^-^)o
かばの部屋へ お越しただいた方々へ (*^^)ノ
今日も、最後までご覧いただき ありがとうございました～！
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