‘カフェ・フランセ Yuki ’ 春を目でもいただけるフレンチのランチ～！
かばの部屋です～！ （‐＾▽＾‐）ノ
大型連休を前に な～かなか会社も お休みいただけそうもなくGWも み～っちりと
お仕事となりそうな かばの４月から５月ですが・・・ う～ん” 写真 撮りに行きたいなぁ・・・ (￣_￣ i)
って 訳でもありませんが カフェ フランセ Yuki さんで ４月のランチいただいたので
またまた 撮ってきちゃいました～！ ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ 前記事 
今回は、ちょっと 雰囲気をふくめ・・・ ドサッ！ っと写真 上げちゃいますので 春ですし
目で見ても 楽しめちゃうかなぁ？ そ～んな お見事なお料理を コースなりに～！ って
いつもいつも Yuki さんにお伺いすると どの写真を使うか・・・ 正直 悩んじゃったり f^_^;
大分のまさに 街なか～！ 府内５番街 大分県庁方面に向かうとある フレンチのレストラ～ン♪
ランチでは フレンチの伝統的なお料理を中心に 春の季節・・・ 旬の食材を彩りも鮮やかに
表現された シェフのセンスが光るライナップ～！ かなぁ (*^o^*)ノ☆
そ～れでは かばはお料理の説明より 食べ！ 中心なので 食べてみてどうなのか・・・ を
書いていきます～！ (＾＾ゞ
ま～ずは、 ふわっとした小海老のムースと パリッと スナック系の風味豊かで お口の中で
ほ～んのり 小海老の甘さを感じるオードブル～！ これは 何ソースだったかなぁ・・・ (*^^)” ？
そ～んで お魚の香草焼き～！ (*^^) 春菊のソースが味をひきたててくれてますが
決して苦くないです～！ お魚、ヒラメの下にキノコの風味がよく おいし～い！ (*^o^*)☆
春といえば・・・ 桜海老～！ フリットが香ばしくって
２種のソースとの彩りもきれ～い！ :*:・(￣∀￣)・:*:☆
こ～れは スズキのグラタン風に アサリのリゾットが下に敷かれてて
春野菜にハーブとで 新緑を思うよう～！ (*゜▽゜ノノ゛☆
ホタテのグリルとアサリの香草焼き～！ (*^^)ノ
う～ん！ 色彩感覚 すっごくすばらしくって 思わずカメラ越しに
魅入っちゃうほど・・・ ﾊﾟｼｬ! ☆
テーブル上で・・・ グラス越しのランプです～！ (＾＾ゞ
オーナーさまとの さりげな～い会話も楽し～い時間♪
メインの 豊後牛のフェレ肉 ポアレで添えられてるお野菜も旬もの～！
こ～の焼き色が堪らなくって・・・ ついつい 撮っちゃいます～” (;^_^A
こっちは 牛ほほ肉の煮込みで グ～ンっと 日本食ぽくって、やわらか～な食感と
ジャガイモのニョッキが すご～くクリーム、チーズみたいな風味で
おいし～い！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
そ～んで もう すっかり知られちゃったかなぁ・・・ (＾＾ゞ
Yuki さんでの ランチのお楽しみの １つ～！ スイ～ツのプレート！
今回も もれなく撮ってきちゃいました～！” f^_^;
そ～んな Yuki さんでの すてきランチ～！ 今回は、写真中心で
作ってみました・・・ (＾＾ゞ ここだけのお話、どこのお店でも ご許可をいただければ
平均５０～６０枚くらいは撮らせてもらってたりして・・・ 写真 撮るのが好き～！ (;^_^A
Yuki さんでの ランチ～！ 今回も も～ちろん、満足！ 満足～♪ な
すてきランチでした～！(*^ ・^)ノ⌒☆
０９７ ５３６－２０２４ HP 
※ カフェ フランセ Yuki さん の オーナーさま、ｽﾀｯﾌの方々へ
店舗、店内、お料理の写真撮影および記事の‘かばの部屋’への
掲載をご快諾 ご協力ありがとうございました！ かばo(^-^)o
かばの部屋へ お越しただいた方々へ (*^^)ノ
今日も、最後までご覧いただき ありがとうございました～！
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