‘六根’ 京野菜を使った和洋折衷、創作ダイニング～！

かばの部屋です～！　　（‐＾▽＾‐）ノ

ちょっぴり 小雨が落ちてるなかボブと久々～！

中央町、六根さんに パーキングからも近いのもあり

夕ごは～ん、行ってみました～！　ε= ヾ(*~▽~)ノ

今回、かばは ちょっぴり食事前に 待ち切れず？　笑

軽～く食べてたので ボブにお付き合い～！　(*^^)”

板長さまから この日のオススメ メニュ～！

牛ホホ肉のボルト酒煮込み￥１２５０ で、こ～んな感じ！

すご～く煮込まれてる牛ホホ肉が ま～るで

ビーフシチューみたいに仕上げられてます～！(*゜▽゜ノノ゛☆

六根さん 場所は・・・　大分駅からアーケードを通り都町方面～！

相生町？の通りの 方へ曲がると六根さんがあります～！

掘りごたつ式のお座敷や 御影石のおしゃれな

こだわりカウンターもあって オープンキッチン！

板前さんの手さばきを眺めながらの食事ができたり

おいし～い 創作料理と、お酒がいただけるお店～！　かなぁ(o^-')☆

ま～ずは 季節感あるお通しから～！(*^^)ノ

赤貝の甘露煮に 菜の花 おひたし～！

春のおとづれを感じさせる・・・　こ～んな さりげな～い

心遣いが 器の１つ１つにまで こだわってたり

いつも 斬新な？ 　新しい食材への挑戦～！　を

感じられます～！(*^o^*)☆

今回のお魚～！(*^^)ノ

マグロとアボガドのタルタル風￥９１３　で

マグロ が アボガドを、サンド～！

上のタマゴを崩してミックス～！　キャビアの塩っぱさと

風味が マグロやアボガドの甘味を 引き出す

隠し味～！って感じで、お口の中で うま味が

ぷわ～ っと 広がる～！　って感じで

さっぱり感あって おいし～い！о(ж＞▽＜)ｙ ☆

そ～んで 今日の１枚目～！　(*^o^*)ノ

牛ホホ肉のポルト酒煮込み～ 全貌は こ～んな感じ！

真ん中にある高麗ニンジンみたいのが・・・

パース・ニップというお野菜だそうで、ビタミンE と ミネラル豊富？　

さつま芋みたいな甘みがあって ホクホク～ っとした食感です～！

お野菜は、京野菜など契約農家さんから とどいてるそうで

こ～んな、新鮮なお野菜も 料理の味をひきたて

と～ても おいし～いです～！　:*:・(￣∀￣)・:*:☆

そ～して、最後に～！(＾＾ゞ

ちょっぴり 暗くて露出が取れずピンが キテませんが・・・”

写真、お願いしてﾊﾟｼｬ! っと、いただいてきました～！

お忙しいなかご協力、ありがとうございました～！o(^-^)o

美味し～い創作料理に おしゃれ～ な お店～！

そ～んな素敵な 夕ごは～ん！ に

この日もまた、満足！　満足～♪　でした～！♪(*^ ・^)ノ⌒☆

※ ホットペッパーさんのクーポンで、お得なコースもあります～！

要チェックしてみてくださ～い！ (o^-')ノ

六根

　　０９７　５３４－２１７７

※　 六根　さん の 店長さま、ｽﾀｯﾌの方々へ

店舗、店内、お料理の写真撮影および記事の‘かばの部屋’への

掲載をご快諾 今回もご協力ありがとうございました！ 　かばo(^-^)o

かばの部屋へ お越しただいた方々へ　(*^^)ノ

今日も、最後までご覧いただき ありがとうございました～！

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