‘大ちょうちん’ やっぱり焼肉は、いい～ッ♪

かばの部屋です～！　　　（‐＾▽＾‐）ノ

や～ぱり 手っとり早くって・・・　そ～んで おいし～くいただける～！

って言えば～！　焼肉～っ！ ってことになっちゃうかなぁ・・・　(o^-')”☆

ってなことで　今日もノッケから

焼肉ビ～ム！　(　・д・)/－－＝≡(((卍　　　笑”

大分市 岩田町・・・ 健生病院ﾏｴ 大ちょうちん さん で

夕ごは～ん！です～！(*^o^*)ノ☆

いつもの ロースから あ～ん！　ﾊﾟｸｯ!(＾＾ゞ

今回は チーフさまより 豚バラの焼き加減を　伝～ジュ！　していただきました～！

焼き加減は・・・　７：３ ！　表が ちょい焦げ～！ ７ で、もう半ペラ～を ３ ！

豚バラって 焼きがあまいと脂の甘味がでな～い って感じ？　に なっちゃうし・・・

っといって、ちょっと目を離してると 焦げ焦げ～”　に　f^_^;

そ～んで この日も忙しく オープンキッチンにて お肉の下準備をされてるところを

ﾊﾟｼｬ! っと いつものカットになっちゃいましたが・・・　σ(^_^;)

マスターさまの笑顔とで！　（マスターさまは厨房の奥～っ！）

ちょっと ピンが甘くて ごめんなさ～い！”　(＾＾ゞ

そ～んで 早速、豚バラ と、地鶏の塩皿を焼いてます～！　が

ちょ～っと　今回も 焼き・・・　過ぎちゃって　る？　かなぁ”　笑

と～くに 地鶏の方は　ほ～んと、表面を炙る～！　ってくらいで

いいみた～い！　(*^o^*)ノ”

そ～れから、ロースに お店の看板メニュー？　マクミ～！　（ハラミのことです～！）”

先日 ご指摘をうけ　一般的には ハラミ っと呼ばれてることを知ったりして　f^_^;

大分では ふつーに マクミ！　って メニューなどに書いてるもので・・・”

そ～れと ここの ホルモンは、

ほ～んとうに おいし～い！о(ж＞▽＜)ｙ ☆

こ～んな感～じ！　炎を上げながら焼きあがって行く

ホルモン、焼肉～！　って・・・　

や～ぱりサイコ～！　(*^o^*)ノ☆

そ～んな こ～んな思いながらに・・・！

この日もまた、満足！　満足～♪ な

夕ごは～ん でした！(*^ ・^)ノ⌒☆

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黒毛和牛 焼肉　大ちょうちん

　０９７－５５１－９１５１

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