‘うなぎの白焼き鍋’ を、いつもの 入舟さんで食べてきた～！

かばの部屋です～！　　　　（‐＾▽＾‐）ノ

さぁ！　連休明け～っ！　いよいよ 師走のあし音も

すぐそこに 聞こえててありますが・・・”　=3=3

今日は、本線にもどり？　食べネタ情報いきま～す！(*^^)ノ

だんだん 寒～くなってくると やっぱお鍋～！

そ～んな お鍋でも・・・　うなぎのお鍋 って・・・？ (・・)”

うなぎって言えば、ひつまぶし　蒲焼～っ！　じゃあ？

冬場・・・　夕刻には す～かり あたりは暗～くなっちゃいます　=3=3

そ～んで、かばの行きつけ～！(*^^)ノ　

うなぎと言えば ここ！　　入舟さ～ん！　大分市、南大分羽屋の交差点から

明碩橋 手前を右折　５～６００ｍほど行くと・・・　高速道路のガードを越えたら

すぐ右に こ～んな看板が見えてきます～！ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

ちょっと・・・　スタイリッシュな 郊外のオシャレな うなぎ屋さ～ん！　かなぁ(*^^)

そ～んな ちょっぴり オトナ～！　な うなぎ料理を出してくださるのが

この方～！　(*^o^*)ノ　　大将、ご主人の焼く うなぎは　まさに絶品だと

かばは思います～！　その先代より 受け継がれた技は とどまることを知らず

進化しつづけ・・・　今回は うなぎの白焼き鍋 なる 新メニューを この冬、限定ｯ！

期間を １１月２１日～１月１８日 と定め いただけるようになりました～！　(o^-')☆

※ お１人様、４５００円のコース料理となってます！

そ～れでは！　お料理、コースの内容です～！(*^^)ノ

ま～ずは 先付け～！　前菜４種

うなぎのキモ焼きに伊達巻風、おひたし、オカラとの和え物、お豆～！　と

どれも 創作的な 他ではあまり見かけない うなぎ料理！ヽ(*'0'*)ﾂ で

しかも・・・　すごく おいし～い！о(ж＞▽＜)ｙ ☆

そ～んで～！　いよいよ あっさり味の おだしの入った お鍋に火が入り・・・！

ドサッ！　っと お鍋の具材が 運ばれてまいりました～！(*^^)ノ

うなぎの白焼きは ご主人が丁寧に焼き上げた かなり大きめな うなぎで

も～ちろん！　国産うなぎ～！　身も引き締まってて 余計な脂分も

落とされてるもの～！　を、これまた 心遣い・・・　うなぎを最高の状態でいただいて

ほしい！　って言うような・・・　うなぎ料理に愛情すら感じる 七輪？

手前の網のコンロで お鍋で しゃぶしゃぶ　して いただく直前まで うなぎの表面を

炙って温めて置くようになってます～！　すご～く嬉し～い！　(≧▽≦)☆

他の具材も・・・　こ～れまた、湯豆腐？　ってくらいに 大きな おいし～い！

大豆の香り そのまま～！　みたいなお豆腐や シメジにマイタケ、白菜、水菜・・・

つみれ～！　など　決して、うなぎの繊細な風味をそこなわない具材で　

薬味も・・・　本わさび、おろし生姜、ねり辛子？　など

お好みでいただけてOK～ッ！(o^-')ノ☆

コースは 続いて・・・　うなぎの骨せんべいスティックや　このお鍋の おだしでいただく

かばのイチオシ～！　中に、うなぎの蒲焼の入った

焼きおにぎり～！　を、お茶漬けのように～！　おいしくない訳な～い！

丁寧に焼き上げられてる おにぎり・・・　おいし過ぎ～！”　о(ж＞▽＜)ｙ ☆　　

そ～んで・・・　〆のデザートも 自家製、杏仁で

こ～れが また、レアチーズのような風味で 手抜かりナシッ！　って

仕業してて 美味いです～！　:*:・(￣∀￣)・:*:☆

以上、こ～んな感じの うなぎの白焼き～！　お鍋のコースに・・・

この日も も～ちろん！　満足！　満足～♪　でした～！(*^ ・^)ノ⌒☆

うなぎ料理　入舟　さん

お問い合わせ先　０９７　５４９－５７６５

※　入舟 さん の ご主人さま、女将さま、若奥さま へ

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掲載をご快諾 いつもご協力ありがとうございま～す！ 　かばo(^-^)o

かばの部屋へ お越しただいた方々へ　(*^^)ノ

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