‘八新鮨’ 別府で… お寿司と言ったら！

かばの部屋です～！　　　（‐＾▽＾‐）ノ

台風、進路を変え・・・　なんとか無事に やり過ごせた大分から～！f^_^;

連休中の夕ごは～ん！　に なっちゃいますが・・・”

今日の１枚目～！　(*^^)ノ

別府、八新鮨さんより　創作コースの お刺身～！

ヒラメのなかに ウニが入ってたりします～！　う～んо(ж＞▽＜)ｙ ☆

別府、八新鮨さん・・・！(*^^)ノ

かばの部屋では もう、す～かりお馴染み～！　かなぁ(o^-')☆

別府駅前通りに入り ２つ目の信号だったかなぁ？”　デイリー（ｺﾝﾋﾞﾆ）のとこ

北浜・・・　大～きなビリケンさんがあるビルのとこを入って行くと

右手にあります～！(*^o^*)ノ

ボタン海老の 鮮やかさに目を奪われながら・・・　お通しの

ナスとお豆腐のおすまし～！　を いただきながら　創作コース～！

オードブル ～！(*^^)ノ

ま～ずは、イカの ごま油とブラックペッパーに お塩　のお造り～！

お塩がイカの甘さを引きだし ブラックペッパーの香りが風味を増します～！(≧▽≦)☆

タコを赤ワインで煮込んだ お造りのやわらかさ！　サバのお刺身も・・・！

おこげのフカヒレあんかけ～！　な～んて・・・　まさに 創作～！

どれも 新鮮味があって・・・　素材のいいとこを引きだしてて すごくおいし～い！

です～！　　かなり、ノッケから ﾔﾊﾞｲ～ｯ”　:ﾞ;｀;:ﾞ;｀;･o(ﾛ≦〃)　笑

そ～んな・・・　オードブルから ヤラレテるところに

にぎりが 入ってきま～す！”　(*゜▽゜ノノ゛☆

トロの炙り・・・　は、塩コショウで そのまま　いっただきま～す！

ま～るで やわらか～い お肉みた～い！　ほぉ～んわか温か～い食感が・・・

また、堪りませ～ん！”　(≧▽≦)☆

飾り包丁も 見事な・・・　甘たれのイカ　剣先かなぁ？”

最近ブーム？　まぐろの漬け～！　に・・・　八新さんでは　こ～んな

どん尻？” の ご紹介になっちゃうかなぁ・・・”　ふぐの塩にぎり～！(＾＾ゞ

薄っすらと・・・　もみじおろしの色合いも すてきです～！:*:・(￣∀￣)・:*:

も～ちろん！　すごく おいし～い！

そ～してると・・・　お店のなかに この匂いが ふゎ～♪ って してきま～す！о(ж＞▽＜)ｙ ☆

フォアグラの炙り に 甘～いたれ～！

こ～れは　完全に撃沈～！”　 ﾌﾞｸﾌﾞｸ・・・　おいし過ぎます！　(^▽^;)☆

〆さばに・・・　ぼたん海老・・・　う～ん”　芽ネギ も あった・・・

と～にかく どれも いつものことながらに・・・　すごく おいし～い！　く　って

〆に・・・　カッパ巻きに 厚焼き玉子～！　は、ボブの三種の神器”

赤だしで 身体も温められ・・・　あがり（お茶）をいただき　お口直しの ソルベ

ライチのシャーベット！　(*^o^*)ノ☆

あっ、カッパ巻きは コース外で コースには、このほか

茶わん蒸しが付いてきて・・・　創作コース￥５２５０ です～！(*^^)ノ

ボブのお誕生日 月だし・・・　たまには足を延ばして =3=3

やっぱり、‘食欲の秋’ ってことで！　(o^-')”☆

今回は・・・　大将さまや お店の方々のお写真　あまりの おいしさ～！　

お料理に 注視してしまい 機会を逸してしまいました～”　(;^_^A

そ～んな 連休中の 夕ごは～んに も～ちろん！　この日も

満足！満足～♪　でした～！(*^ ・^)ノ⌒☆

お問い合わせ

八新鮨

１７：３０～１：００　　日曜日、定休

　０９７７－２３－３０８１

※　八新鮨 さん の 大将さま、お店の方々へ

店舗、店内、お料理の写真撮影および記事の‘かばの部屋’への

掲載をご快諾 今回も ご協力ありがとうございました！ 　かばo(^-^)o

かばの部屋へ お越しただいた方々へ　(*^^)ノ

今日も、最後までご覧いただき ありがとうございました～！

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