‘炭屋’ これから暑くなってくると・・・ やきとり がいい～♪
かばの部屋です～！（‐＾▽＾‐）ノ
大分・・・ 九州北部地方も ついに梅雨入り しました～！ 喜ぶべきか・・・？ (・_・;)
こ～して だんだんと これから暑～くなってくると・・・ 恋しく？ 食べたくなってくるのが
あの・・・ タレの焦げる匂いが堪らな～い” やきとり～ッ！ (≧▽≦)☆ ってことで・・・
は～い！ 今日の１枚目～！ 特選和牛カルビ串￥８８０ を ﾊﾟｼｬ! ☆
表面、カリッ！ 中は ジュ～シ～♪ な 焼き加減は・・・ まさに 職人技！
ってなことで・・・ かばの 行きつけ～！ たびたび 登場ーｯ！ の やきとり屋さん
炭屋さんです～！(o^-')☆
場所は・・・ 光吉のジャスコ近く ホームワイドのところを 光吉台団地に入って行き
４～５００ｍくらい・・・ 病院やスイミングスクールの真正面?! です～！(*^^)ノ
小じ～んまりと お店だけど・・・ 店内、ヒッキー（宇多田のＣＤ）流れてたり・・・♪ してて
ここの、やきとりは・・・ 美味いんだなぁ～♪ 
飲めない・・・ ‘食べ専門’？ の かばのお墨付き？” だから・・・
かなり信憑性があるかも・・・” あははσ(^_^;)？
それでは・・・！ ここ、炭屋さんでの かばのオーダーは いつもの！ って
感じですけど・・・ いきま～す！ (＾＾ゞ
まずは、のっけの ベトナム風春巻きサラダ￥７８０は、大きなレタス（チシャ… かなぁ）?! に
親指くらいの 春巻きを包んで ちょい甘チリソースかけていただく～！
あっさり味で 春巻きがサクッ！ って・・・ 美味しいよ～♪ (*^o^*)☆
たきとり屋さんなので・・・ 次々と じゃん！ じゃん！ やって来るので・・・ じゃんじゃ～ん！
いきま～す！ (;^_^Aノ
手ごねロースつくね串￥４８０は・・・ 新鮮、朝取り卵の 卵黄と絡めていただきま～す！
この卵黄と やきとりのタレの残りに ごはんをからめて食べちゃうと・・・ これまた
すごく旨いんだなぁ～♪ (≧▽≦)☆ お行儀わる～い食べ方・・・ だけどね” f^_^;
あっ、よ～く！ 居酒屋さん関係などを書くと 地酒とか焼酎類は た～くさんあるの？ って
問い合わせがあるので・・・ (^_^;) ここ、炭屋さんには メニューにも かなりのお酒や焼酎の種類
書いてるので・・・ ある！ っと思います～！ ご安心あれ～！(*^^)ノ
つづきまして～！ 厳選ササミ串￥３８０ は、かばの ハズセナイ串の１つで・・・！
表面が 炭火の熱で・・・ ちょっとだけ 白くなったくらいレアな焼きは 塩と わさび でいただきます～！
う～ん♪ やわらかくって ヘルシ～！ って感じだよ～ (ﾟ∀ﾟ*)ﾉ ウマィ！
他に わさびの代わりに 明太マヨ ってのもあります～！
地どりの皮タレ焼き￥３８０は カリッ！ っと焼けてて 鳥皮の 独特なニオイも余計な脂分も
強い炭火の火力で スッキリと落としてくれてるので お酒のあて用に ちょっと濃口の甘辛～いタレで
仕上げられてて・・・ 美味い～！ 塩味もある～！(o^-')☆
やわらか赤鶏のねぎま串￥４８０ こ～れは やきとりの定番中の定番！
タレとの絡み・・・ 白ネギの甘味と・・・ ピンポン球くらいある ちょっと大きめ肉とで・・・
ねぎま丼ってメニューがあるくらいに すごく美味し～ぃ！ (*゜▽゜ノノ゛☆
ごは～ん！ は、炭屋さんでの ボブの定番～！ とりわさ茶漬け￥５８０ と
かばは、こだわりの焼きおにぎり￥￥３８０ で・・・ やきとり屋さんで食べる 焼きおにぎりって
な～んで こんな おいし～い！ んだろう・・・ って思うくらいに 二人で ここの ご飯メニューには
す～かりと ハマっちゃってます～！(＾＾ゞ☆
食後には・・・
フルーツのサービス付き～♪ で、同時に運ばれてくる
梅昆布茶で後味も すっきり～！ です～(^ε^)♪
そ～んな、炭屋さんの要・・・！
まさに ‘職人気質’？ の大将さまです～！(*^^)ノ いつもいつも、こだわりの美味しい串焼きを
鍛錬に仕上げて 焼いてくださいます～♪ 今回も お写真、ご協力ありがとうございました～！
これからも またちょくちょく 寄らしていただきま～す！(*^^)ノ
そ～んな、炭屋さんでの 串焼きに・・・ 今回もまた 満足！ 満足～♪
でした～！(*^ ・^)ノ⌒☆
お問い合わせ
097-567-9483
※ 炭屋 光吉本店 さんの大将 さま 奥さま、スタッフの方々へ
店舗、店内、お料理の写真撮影および記事の‘かばの部屋’への
掲載をご快諾 ご協力ありがとうございました！ かばo(^-^)o
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