八新鮨 別府といえば… やっぱり このお寿司屋さんに寄っちゃいますー！

かばの部屋ですー！（‐＾▽＾‐）ノ

またまた登場ーｯ！ ですーｯ！☆

この…　ファグラのにぎりーｯ！　別府でお寿司となれば！
ここーｯ！

この甘～いタレが堪りませ～ん！”　(*^^)ノ☆≡

‘愚公移山’ …！

その 志の高さは 大将の創作にたいする

意気ごみのあらわれでしょうか… (^▽^;)　って

かばにとっては…　おいし～いもの！

いただけれることが ウレシ～ィ！ (≧▽≦)☆
本マグロやボタンエビ…　この新鮮なネタの数々を

カウンター越しに見てるだけでも しあわせ～！ な

気持ちなっちゃいます～！ o(^▽^)o

そ～んな ‘至福への魔法！’

すべて この大将！　ご主人の手から生み出される

‘技ーｯ！’ :*:・(￣∀￣)・:*:

ふつ～うに ‘トロ’っとして

いただける ような新鮮 本マグロも…

サッ！　っと 火で炙ることで 風味や 味わいの ‘カド’ が

取れて…　やさしく握った しゃりとともに

口のなかで とろけちゃいます～！ (*゜▽゜ノノ゛☆
もう一貫は…！

ご主人が ふぐを食べに行かれたときに そのお料理より

取り入れられたと言う…　ふぐ和え?! の にぎりーｯ！
ふぐの こりこりーｯ　っとした食感と なかの薬味 お酢の酸味が

ほのかに 甘～く感じられるような…　すご～く繊細な

創作にぎり のうちの一貫～！ うま～い！

おいし～い！ って言葉ですませるのも…　無礼なほど

やっぱり うまい～！ (*^^*)”

前菜の…　お刺身ーｯ！

佐賀牛でウニを巻いたものー！ 　ウニも佐賀牛も新鮮で

甘くて おいし～いよォ！ (*^^)☆

さ～すがに　…さばのお刺身は 語らずとも

‘大分’ ですから！　八新鮨さんですから…！ (^_-)☆
若鮎の塩焼きと千枚漬けや…　ふぐのピリカラ唐揚げ

クリームチーズのお豆富…　などなど

このブログに 載せきれないほど… 　八新さんのコースは

創作バラエティー豊富で 毎回たのしみにして いただいてます～！(≧▽≦)☆

も～ちろん！

この時期ですから…　温か～い　お椀もの（赤だし）から

茶碗蒸し～！　なども出てきます～！

すごく温まります～！ (o^-')ノ☆

そ～んな 八新さんの 大将さんと 副大将、それに

お弟子さん…　職人さんの世界って

なんだか…　凛-ｯ！　っとしたものが感じられて…

とても素敵ですーｯ！　(≧▽≦)☆≡
ご無理言って 写真… ﾊﾟｼｬ!☆　に ご協力いただき

ありがとうございましたーｯ！o(^▽^)o

コースの終わりに…！

ゆずシャーベット　も、サッパリとした味で

とても おいしかったです～！(*^^)ノ

コースのすべてに…　今回も 八新鮨さんの創作コース

お料理に…　満足！　満足ーｯ！　でした～♪(*^ ・^)ノ⌒☆


そ～れから！”

ボブより…　この場をお借りして！”

チョコレートや ケーキをいただき ありがとうございましたー！

ホワイトデーは 雲隠れ…　して 現われないそうですーｯ！≡”

っと　いつもの調子で言ってたので…　皆さまにお伝えを…”

あはは(^▽^;)　　　　芽々さんには ことのほか…　時期が時期だけに

ありがとう！　を…　(*^^)☆

創作寿司　　八新鮨　　　　　　（お問い合わせ）

別府市北浜2丁目7-6

営業　月～木曜　17:00～24:00 　　金・土曜　17:00～翌1:00

定休　日曜

Tel. 0977 23-3081 Ｈ．Ｐ　

※　大将さま、ｽﾀｯﾌの方々へ

　　 今回、ご主人さまと いろいろとお話していただき

　　 おいしいお食事に 楽しい素敵な時間を過ごすことができ

格別なおもてなしをいただき ありがとうございました！

また次回 八新さんの のれんをくぐらしていただく日を

楽しみにしてますー！

また近いうちに、中川シェフのところにも機会をみて

伺ってみますー！　笑 　かばo(^-^)o

いつも、アクセス！

最後までご覧いただき ありがとうございますー！
今日も、よろしければ ﾎﾞﾁｯ! っと ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに

ご投票よろしくお願いしま～す！ あはは(^_-)☆彡 　→