ル・セリエさんで、今年のクリスマス・ディナー！
かばの部屋ですー！（‐＾▽＾‐）ノ
昨夜は、大分 ちょっと雨に たたられちゃって…
ホワイト・クリスマス！ っとは 行きませんでしたが…”
今年も 夫婦で 忘年?! 慰労?! いえいえ… 健康で元気に
１年を過ごせたことに感謝しつつ、クリスマス・ディナーを…！ あはは(＾＾ゞ≡
今日も、よろしければ 写真を ﾎﾞﾁｯ! ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに
ご投票よろしくお願いしまーす！ (^_-)☆彡 →
大分市、萩原にあります…！
ル･セリエさんで いただきましたー！ (*^^)ノ
ここでも…
今年 １年お世話になりましたー！☆”
また、来年も よろしくおねがいしま～す！ って
ごあいさつを… ﾍﾟｺｯ! (;^_^A
今年のクリスマス・メニューは…
ど～んなだろう！ って セッティングされた テーブルで ﾊﾟｼｬ! っと
ボブが いつの間にか… f^_^;
この、ダイニング中央にある 生花のモニュメント?!
その中に 紫色のバラがあったので… ﾊﾟｼｬ!
いつものフロアースタッフの方から バラの名前 聞いたのですが
ついつい… ほかの会話してるうちに バラの名前
すっかり忘れちゃいましたー” ごめんなさ～い (;^_^A
ル・セリエさん…
訪れる度、毎回 思うことは… この座席の
着座感が なんともいいー！ っと…
ここに来ると気持ちが すごく和みますー！ (*^^)♪
さて！
そろそろ、コースへの ご案内～！(o^-')☆
シャンパンで 乾杯ーｯ！ は ナシｯ!” ですが
行きますー！
Menu de Noel … ☆彡
先付けの ブロッコリーのムースに蟹フレークを乗せたもの と、
オマール海老のボイルみたいのに柑橘類、サラダを乗せた
前菜２皿ですー！(*^^)ノ
赤、緑 の彩が クリスマスをさりげなく演出してるのかなぁ…！
フォアグラと茸のコンソメスープ と、
手長えびとウニの… うーん” スープは何だか 解明できなかったが
どちらの 料理も 料理説明でロワイヤルって説明があるように
すごく高級感のある 食材を使ってて… っその食材も
かなり鮮度の高いものを使ってて すごくおいしかったですー！(*^^)☆
つづきましてー！
スズキのポワレと 亀の手（貝類）を和えたものに
クレソンのソースを添えたものですー！
これが、魚のお皿って ことですねー！
トーゼン！ おいし～い！(≧▽≦)☆
あっ” 黒くワカメみたいに見えるものは…
ほうれん草のおひたしですー！(o^-')ノ
フィンガーボールを ボブが ﾊﾟｼｬ! ってたので… (^▽^;)
そーして、この日のメインは
フランスの 山うずらの香草グルエ オーブンで焼いたものと
キャベツの温野菜みたいなのにマスタードで いただくお皿ですー！
うずらも そーんなクセもなく 日本でいう 地どりみたいな感じです！
おいしいですー！(*^^)ノ☆
そしてー！
デザートですが… 今回はクリスマス！ってことで
シャンパンのジュレにイチゴ！ みたい… シェフのセンスの
良さも感じさせてくれますー！
ちゃーんと、フォンダン・ショコラ と、その後ろには
キャラメルのアイスも しっかりと隠れてたー！ :*:・(￣∀￣)・:*:☆
そ～んな、時間に追われることなく
ゆったりとした気持ちで いただく食事は やっぱりおいしくって！
すごく気持ちの和む… いいクリスマスの夜でしたー！
さぁ！
今年も あとちょい！ また、気持ち切りかえて 気合い入れて
がんばっていくぞ！ おぅ-ｯ！ (^_-)ノ ☆≡
ル・セリエ （お問い合わせ）
大分市牧２丁目１２番地１２号 ソフィアクリニック別館１階
営業 ランチ 11:30～14:00
ディナー 17:30～21:00
定休 日曜、祝日 第２月曜 年末年始
Tel. Tel. 097 555-9000 H.P 
※ ル･セリエ さんのｼｪﾌさま、ｽﾀｯﾌの方々へ
店舗、店内、お料理の写真撮影および記事の‘かばの部屋’への
掲載をご快諾 ご協力ありがとうございました！ かばo(^-^)o
