ジャパニーズ・ダイニング ‘W’ | 。・:*: かばの部屋 :*:.・ -新館-

ジャパニーズ・ダイニング ‘W’



おはよー、ございまーす! (^∇^)ノ

今朝も昨夜のダイニングレポからいきますー!


最近、ホテル フィーノ(前、東洋軒アト) 大分銀行本店正面にできた

ホテル内のダイニングです!


     

フロア案内の方にうかがったのですがシェフは湯布院 玉の湯旅館で

修行されたとのことです!


     


店内は、モダンシィックな落ち着きのある空間に仕上げられてて

大小の宴会などにも対応できるようなテーブル配置と個室も

大小数室あるようです!


さて!

今夜のオーダーですが まず 久住産だしまき玉子¥780



湯布院あたりのお蕎麦屋さんでいただくような…

季節柄でしょうか 茸、椎茸の香りがおだしより香ってましたー!(^^


つづいて、たらば蟹の湯葉シューマイ¥830


     

たらば蟹のつみれを湯葉で包み込んだシューマイで ひかえめな

味のおだしに浸した水餃子のような食感がします!



    


器もイタリアン風な グリーンアスパラとアワビのガーリックソテー¥680

ガーリックのほのかな辛味とアスパラ、アワビの甘みがスパイスの

風味とよく合ってて ついつい、

ご飯ください!って言ってしまいそうなお味ですー!

そして…

今夜の いただきま~す♪ です!≧(´▽`)≦


     


イベリコ豚 ベジョータ鉄板焼きステーキ¥1900

ローズソルトか ゆず胡椒でいただきます! 言うまでもなく

イベリコ豚は、あっさり味の豚さんで そのお味は耶馬溪の

六白豚にせまるほどです! おいしーい!(><≡ ☆


まだまだオープンしたてで、

ダイニングはすごい賑わいでしたよー! (^∇^)

今日も ごちそうさまー!

すごくおいしかったですよー!



ジャパニーズ・ダイニング W   (お問い合わせ)


大分市荷揚町1-32 ホテル‘フィーノ’1F

Tel. 097 533-5050

アクセスパソコン




※ ジャパニーズ・ダイニング W さんの店長さま、スタッフの方々さまへ

   店舗、店内、お料理の写真撮影および記事の‘かばの部屋’への

掲載をご快諾 ご協力ありがとうございました!  かばo(^-^)o



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