韓国では 子供を産んだ女性に 豚足を食べさせる風習があるそうだ。
「母乳が良く出る」 という言われがあるそうだが
このたび その生活の知恵とも言うべき迷信が 科学的に立証された。
子供を産んだばかりのマウスを使って３種類の餌を与えた実験を行った結果
豚足を食べたマウスと 豚足に漢方薬を入れたものを食べたマウスは
通常の餌を食べたマウスに比べて 明らかに
乳腺組織に拡張が見られたのだと言う。
乳汁分泌にかかわる遺伝子を調査したところ
通常の餌を食べていたマウスより
豚足のみのマウスが４５％ 漢方薬入りの豚足を食べたマウスが３６％も
遺伝子の発現率が高かったらしい。
もちろん 豚足だけを食べていては栄養的にも偏りができてしまうので
バランスの良い食事を心がけるに越した事はない。
昔から代々受け継がれるさまざまな迷信にも
ちゃんとした意味があるものが多いということだ。
ちなみに 私はあの 『いかにも豚足』 という見た目にやられて
一度も試した事はないのだが･･･
経験者で 「これが結構イケルのよ」 というご意見があれば
ぜひ伺いたいものである･･･