サルトリイバラの柏餅を作りました

柏餅を作りました。

サルトリイバラの葉に包んで蒸しました。

面倒だけど餡子をいれたらやはり美味しかった。

サルトリイバラは別名山帰来と言われて

これを食べたら三里先の山に行って帰って来ても

元気にいられるという植物です。

小さなトゲがあり採る時注意が必要です。

山でとりました。香りは私の鼻がおかしいのか余り匂いません。

次は月桃の葉で作りましょう。