今日のお昼は
牛まぶしきしめん定食
いかにも
東海地方って感じの組み合わせですね
配膳時の写真↑
東海地方では
そこそこ牛まぶしが
メニューにあるところがありますが
(焼肉屋のメニューにもあったりします)
一応説明をすると
名古屋名物ひつまぶしの
鰻の部分を
タレのかかった牛肉(ステーキだったりバラだったり)
に
変えたものです。
ネーミングもそのまんまですね
ひつまぶしと同じように
おひつに入ってて
小ネギ、海苔、わさびもついて
出汁をかけて食べます。
発祥といわれる
岐阜の、「みわ屋」が商標もってます。
このお店の他のランチメニュー↓
このお店、
昭和４２年創業と
なかなかの古さなので
建物もメニューも
あじがあっていい
牛まぶしの味もよかった