懐かしい友人がうちに遊びにきてくれるというので、
ランチでも作っておもてなしをすることに
とはいえ、料理が得意！といえるほどデキル女子ではないので、
私らしく、ちゃちゃっと簡単なメニューで（笑）
このまえテレビで見たヤミーさんのきゅうりとヨーグルトソースのパスタに挑戦してみました。
そしたら、なんと！
お友達に大好評！！
我ながら初挑戦なのに上手にできたかな。
っていっても、作り方はほんとにほんとにちょー簡単なんだけど・・
ヨーグルトときゅうりのすりつぶしたものとにんにくとかがソースに入ってるんだけど、
ものすごくさっぱりしていて、
しかも色合いもキレイなので、暑い夏にはぴったり！！
前菜には、トマトとモッツァレラのカプレーゼと
きのこのマリネを作りました♪
こちらはきのこのマリネ
うん。このパスタはまた作ろう！