『おもてなしにも♪とろ～りチーズの洋風ミルク鍋』
おはようございます。
本日は身体の芯まで温まるミルク鍋のご紹介♪
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本日ご紹介するのは『おもてなしにも♪とろ～りチーズの洋風ミルク鍋』。
とろ～りチーズに具材を絡ませて食べるコンソメ風味のミルク鍋。
チーズの周囲にはくるくる巻いた具材を詰め、リボン状のパスタをのせて華やか仕上げ！
パスタとえび＆たこ串は食べる直前にその都度鍋に入れて加熱する方が美味しくいただけます。
白ワイン風味でお酒にもよく合い、おもてなしにもぴったり。
寒い冬にはほっこり洋風ミルク鍋で身体の芯まで温まってくださいね。
ポイント付きレシピをNadiaにて公開しています。
詳細は以下をご覧ください。↓
NadiaレシピID:427854
（調理時間：15分)
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【材料2人分】
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カマンベールチーズ:1個
白菜:1/8個
にんじん:1/2本(縦半分)
えのきだけ:1/2袋
長ねぎ:1/2本
豆苗:少々
にんにく:3片
えび:6尾
たこ:100g
豚薄切り肉:150g.
リボン状パスタ（ファルファーレ）:50g
(A)水:500ml
(A)酒:大さじ1
(A)味の素Ⓡ:2ふり
(B)牛乳:500ml
(B)水:200ml
(B)白ワイン:50ml
(B)コンソメ顆粒:大さじ2
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【手順】
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【1】カマンベールチーズ表面に放射線状に軽く切りこみを入れる。
白菜はざく切りにし、葉と茎に分ける。
にんじんはピーラーなどで薄くスライスする。
えのきだけは石づきをとる。
長ねぎは5cm長さのぶつ切り、豆苗は根元を切る。
にんにく表面に竹串で穴をあける。
【2】えびの殻をむいて背ワタをとる。
たこをぶつ切りにする。
【A】を沸かしてえびとたこにさっと火を通す。
取り出して粗熱がとれたら串に刺す。
【3】豚薄切り肉を広げ、白菜の葉を巻く。
リボン状パスタ（ファルファーレ）をパッケージの指示に従って茹でる。
【4】鍋底に白菜の芯を並べ、真ん中にカマンベールチーズを置く。
周囲に白菜豚巻き、スライスしたにんじんをくるくる巻いたもの、長ねぎを立てて詰める。
隙間にえのきだけと豆苗を詰める。
【5】鍋に【B】を注いで（後で足せるよう少し残す）加熱する。
豚肉に火が通ったら出来上がり。
パスタをのせ、えびとたこの串は食べる直前に溶けたチーズに絡ませていただきます。
それでは…
今日も充実した1日になりますように☆
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