『大人のハロウィン♪坊ちゃんかぼちゃの粒マスタードサラダ』
おはようございます。
今朝も☆坊ちゃんかぼちゃフェア☆
ハロウィンレシピ第4弾のお届けです♪
今日ご紹介するのは、粒マスタードをたっぷり使った大人のかぼちゃサラダ☆
“大人の”と申しましたが、粒マスタードは粒の無い普通のマスタードより辛みはグンと抑えられていますので、マスタードが苦手でも粒マスタードは意外と食べられる方も多いです。（←私もそのひとり。）
レンジで簡単調理なので、お気軽にお試しいただけると嬉しいです。
坊ちゃんかぼちゃ、美味しいですよ～♪
レシピサイトのNadia主催
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NadiaレシピID:398970
『大人のハロウィン♪坊ちゃんかぼちゃの粒マスタードサラダ』
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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坊ちゃんかぼちゃ:1個
たまねぎ:1/8個
塩:小さじ1/4
ブロックベーコン:50ｇ
塩こしょう:少々
(A)粒マスタード:20ｇ
(A)マヨネーズ:大さじ2（24ｇ）～
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【手順】
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【1】坊ちゃんかぼちゃを洗ってラップに包み、レンジ（600Ｗ）で8分加熱して粗熱をとる。
【2】たまねぎは薄切りにして塩をもみ、水分が出たら洗ってペーパータオルで水をきる。ブロックベーコンは薄切り後5mm幅に切り、フライパンで焼き目をつけて塩こしょうをふる。（油はひかなくてＯＫ）
【3】坊ちゃんかぼちゃの上部2cmほどを切り、種とわたをとって実を優しくくり抜く。
【4】かぼちゃの実を潰して【A】を和え、なめらかになったらたまねぎとベーコンを混ぜ合わせる。坊ちゃんかぼちゃを器にしてサラダを詰め、マスタード（分量外）を飾る。
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【ポイント】
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・かぼちゃにより水分量が異なるので、かたい場合はレンジ加熱を10秒ずつ増やし、くり抜いた後パサつく場合はマヨネーズの量を少しずつ様子をみながら足してなめらかに仕上げます。
・実をくり抜く際は、かぼちゃの器が崩れないよう力を入れずに優しくくり抜きます。
それでは…
今日も充実した１日になりますように☆
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