バンコクからサワディーカー
今バンコクは
憂鬱な季節、雨季に入りました
幼稚園のお迎え時間に雨が降ると
本当もう大変
豪雨で歩いていけない
タクシーは捕まらない
捕まっても渋滞酷くてほんの数分で行ける場所が
2時間かかることも
子供いると本当大変なんですよね、雨季のバンコク
もう、モヤモヤを吹き飛ばす何かが必要...
ってことで！自分にご褒美行ってきました
バンコクで上位に入る江戸前寿司🍣
もう、贅沢すぎる...
全てにおいて完璧で絶品で感動しました🥺🥂✨
『鮨いちづ』さんと言うと
OADをはじめ、様々な賞を受賞していて
2022年には、OADのウェブサイトの投票によりアジアの中で29番目に優れたレストランとして選ばれています
世界中のフーディ達が集まるのも納得🥺‼️
ミシュラン獲得の有名シェフとのコラボも
興味津々の寿司レストランです
💗
💗
上等な部位だけを使ったネタに
ふわっと握られたシャリが口の中で解ける...🤭✨✨✨
これは日本でもかなりの高級店じゃないと食べれないお味🥺🙏
美味しすぎて唸り続けたランチタイムでした💘
コレがバンコクで食べれるなんて感激‼️‼️
寿司の名店『日本橋蠣殻町すぎた 』の師匠から
学んだと話す腕のいいタイ人板前さんが握ってくれるから
なお驚き🇯🇵🙌🇹🇭
日本語を上手に話されていて
ずっと日本人の方だと思っていました！
丁寧な職人技が光ってた〜
🍣
🍣バンコクに住む日本人としては
タイ人が日本伝統技術を継承してくれるのは
とても嬉しいことです
鮪赤身が今まで食べた鮪の中で1番美味しかった🤤✨
赤身、大トロ炙りの順番で出てきたんですが
それぞれの味わいが印象的で...
赤身は鮪の味が濃ゆく噛み締めました
大トロのあぶりは、
備長炭で丁寧に板前さんが炙ってくれて
口の中に入れた瞬間に溶けます
あん肝の美味しさにも驚きました
ああ、また食べたい...
あと、釜飯もお出汁が効いてて最高❤️で、
日本にいるみたいな懐かしい気持ちになります🙏✨
デザートも今まで食べたわらび餅の中でNo.1🇯🇵
こんなお上品なわらび餅日本でもなかなかないよ‼️
こんな美味しい和食、、、🥺❤️
今まで日本に住んでたのに、
バンコクで簡単に超えてきました😂🇹🇭
このレベルの和食がバンコクいただけるなら
本当に日本に帰る目的って人に会う以外なくなってきます🤔
バンコクは間違いなく美食大国です🇹🇭
ご褒美や記念日デートなど特別な日に行きたい
レストランの一つです☺️👏✨
【#鮨いちづ 】
📍スクンビット39とペプリーの交差点近く
⏰12:00〜22:30
💰summer seasonal menu THB6000++
今日も読んでくれてありがとうございました