今宵の日本酒として晩酌用に買い求めたお酒も100番目まで来ました。
100番を飾るお酒として選んだのは…常きげん 純米吟醸 『風神』です。
常きげんフリークとしては外せないです。
常きげんの中でもここぞと言う時は『風神』に決めてます。
そんな常きげんに合わせるつまみは右上から時計周りに
①国分の缶つまプレミアムから『ぶりあら炊き』
②塩鮭焼き
③イカ天 バーニャカウダソース添え
特に①と③はお酒にとても合いました！
石川県の酒
鹿野酒造 常きげん 純米吟醸 風神
原料米 山田錦
精米歩合 ５５％
2年熟成の純米吟醸です。
味わいはやや辛めでキレが有ります。
塩辛いつまみより甘みのあるつまみが合いました。
今宵の日本酒も100まで来まして、次の200へ向け日々綴って行きますので
皆様の応援も宜しくお願い申し上げます。