プチパン

初めて自分で作ったパン

焦らず、生地に負けずに粘り強く捏ねたので、うまくいったようです。

また、一次発酵をしっかり見極めることも大事なポイントだと分かりました。

外側はパリッと、中はもちもちでした。　焼き立ての匂いが好き♪

もうちょっと形を丸くしたかった。。平べったくなってる。

よりよいものをまた作りたくなってきますね