GWに訪れた釜山ではこの日、朝鮮通信使祭が盛大に行われていました。
韓国と日本を結んだ500年前の朝鮮通信使を祝うお祭りなんだそう。
光復路通りには人があふれていて、前に進むのも大変
そんな賑わっているお祭りを見ながら、向かったのは。
マッコリバー、발효주방（パルヒョチュバン）。
10か月振りの再訪です。
前回の記事はコチラ
前回行った時、夜は混んでいたのですが。
この時は、先客が２組ほどいただけでゆっくりと過ごせました。
발효주방は店内のインテリアも素敵なんですよね。
今回は中２階の席に案内されましたが、ここからの眺めもオシャレです。
昼酒用のメニューは、グラスマッコリの種類が豊富。
色々なマッコリをお試しできるのは嬉しいですね。
パンチャン？お通し的なおつまみが出てきました。
やっぱりここのお店に来たら、シャンパンマッコリを頂きます
正式名称は、福順都家（ボクスンドガ）マッコリなんですが。
シャンパンのようなスパークリングが効いているので、マッコリが苦手な方でも飲みやすいマッコリです。
お隣の町、蔚山で作られている高級マッコリ。
前日に蔚山に行った時、福順都家には時間が無くて行けなかったんですよね。
なので、直営店のこのお店で飲めて、幸せ～
小腹が空いていたので、おつまみに頼んだのは海鮮チヂミ。
海鮮がたっぷり入っていて、食べごたえ抜群
結構お腹に溜まります。
もう一品は、つぶ貝の和え物。
シャキシャキの野菜とピり辛の柔らかいつぶ貝が、マッコリにピッタリ
シャンパンマッコリと美味しいお料理を頂いて。
暫し、まったりした時間を過ごしました。
발효주방（パルヒョチュバン）。
釜山市中区光復洞1街14-1
부산시 중구 광복동1가 14-1/부산시 중구 광복로 83
☎ 010-3041-1320
11：00-24：00（ラストオーダー23：00）
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