日曜日は、久しぶりに韓国繋がりのオフ会に参加してきました。
会場は、いつも通っている「美名家」
今回もいつもの顔ぶれのメンバーや、初めましての方も参加。
久しぶりに会う方も参加されていて、楽しい時間を過ごすことができました。
今回も美味しい料理が次々と運ばれてきます。
久しぶりに食べたヤンニョムチキン。
甘辛いタレのチキンは超美味しい～！！
看板メニューのポッサムは、相変わらずのウマウマ
この日の鍋は、カムジャタン。
〆は、ポックンパッにしてもらい完食
そしてこの日は、サプライズがありました。
コリアン・フード・コラムニスト 八田氏が手に持っているのは。。。
ナント！！プレミアムマッコリ生マッコリ「福順都家」を八田氏が用意してくれていました。
数年前、ソウルのマッコリバー「月香」で飲んだ時の感動が蘇りました。
その時の記事はコチラ
それ以来、マッコリバーノクサピョンの「タモトリ」でも頂き。
このマッコリは、日本では飲めないだろうな～
と諦めていたんだけど。。。。
今回は「タモトリ」の社長、いや正しくは元社長さんから八田氏に贈られてきたようです。
詳しい事情は割愛しますが。
福順都家は、一般的なマッコリとは違い開ける時に「絶対に振らないで！」
と、八田氏から注意されました。
万が一振ってから開けると、マッコリシャワーを浴びることになるんだそう。
開け方もキャップをちょっと開けてすぐ閉める。
またちょっと開けて、すぐ閉める。
これを繰り返していくんだそう。
自然な酵母が生きている福順都家。
まるでシャンパンみたいな発砲ですが。
乳酸菌が効いていて、濃厚なんだけどフレッシュな口当たりのマッコリ。
美味しい～
このマッコリは別格です。
まあ、お値段もそんじょそこらのマッコリの数倍はしますからね。
八田氏のお蔭で、美味しいマッコリを堪能させていただきました。
福順都家HPはコチラ
で、もう一つ、サプライズを。。。
ちょっと早めの八田氏のバースデーをお祝いしました。
もう今年は大台にのるそうで
月日の経つのは早いです。
今年１年、いい年でありますように
ますます活躍されることでしょう。
オフ会に参加された皆さん、楽しい時間をありがとうございました。
また、お会いしましょう～
美名家
東京都新宿区大久保1-9-17寿ビル2階
03-3203-4088
11：30～24：00
休み 月曜日（祝日の場合は翌日）
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