ソウルに到着した初日は一人ご飯
韓国に来ると必ず一回は食べないと、と勝手に決めている参鶏湯
日本でも食べられるけど、2000円位するので高い。
韓国だったら1000円位で食べられるし、コラーゲンたっぷりの参鶏湯は外せない
今回は折角、仁寺洞に泊まっているのだから、参鶏湯食べるならここでしょ！
と言う事で行ったのが、「皇后参鶏湯」（ファンフサムゲタン）
スド薬局の角を曲がって１０歩、１５歩ぐらいで上を見上げるとこの旗が見えます。
ここの参鶏湯は知り合いの韓国仲間にも評判が良かったので、一度は行ってみなければ、と思っていたお店です。
このお店のマネージャーがユン・ソナさんの弟さんがいる事で有名ですよね。
生憎、弟さんらしい人は見当たらず。
まぁ、彼を見たくてきたわけでは無いので。
まずは、バンチャン。
カクテギとタマネギの漬物、柿のエキスが入った食前酒
が運ばれてきた。この柿のお酒、すごーくまろやかでウマイ
クセが無く、甘いので思わずお代わりが欲しくなる。
普通だと、朝鮮人参酒が付いてくるのが一般的だけど。
メニューを見ると鮑入りの皇后参鶏湯38000ウォン、名家参鶏湯 28,000ウォン、仁寺洞参鶏湯 14,000ウォンの三種類。
この日は看板メニューの仁寺洞参鶏湯をチョイス、14000ウォン
鶏肉が柔らかくて、どちらかと言えば苦手な皮もとろける位煮込まれていて美味しい。
鶏に塩をつけなくても、十分美味しい。
ナツメや高麗人参、もち米が入って食べるだけでお肌が潤ってくる気がする
時々、タマネギの漬物を食べると口の中がサッパリして
最初はとっても熱いので、ふーふーしながらスープを飲んでいたのに、三口目から冷ますのを忘れ、そのまま飲んだら唇を火傷
結構、やっちゃうんだよね
食べてる途中から、体がじんわり暖かくなってきた。
あ～！幸せ
美味しい物を食べると、思わず鼻の穴が膨らむ私です
住所 ソウル市 鍾路区(チョンノグ) 寛勳洞(クァヌンドン) 33 2～3Ｆ
02-739-0145
11：00～21：00(ラストオーダー 20：30)
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