昨日、隣のお庭に『よもぎ』を発見
お許しを得て、いただくことにしました
今日から実家に帰るので（タケノコ堀のため）よもぎ餅を作って持って行ってみることに
作ったことないので、成功するかわからないのですが、何事も挑戦ですよね
挑戦と言っても、よもぎを触るのも初めてだったりします
旦那さんに取ってきてもらったのですが、葉っぱだけを取るのがすでに大変
たくさんあったよもぎですが、葉っぱだけにするとこんなに少なくなっちゃいました
ここまでするのに１時間以上かかっちゃいました
息子が寝てからしてたので、すでに１２時を回ってしまいました
そして、これを湯がいて水にさらしてアク抜きをします。
湯がくとほんとに量が減りますよね
量と言うか、カサですが
でも、水気を切った状態で２００ｇ以上ありました
よもぎ餅を作るのに、もち米を５００ｇにしたので、よもぎはだいたい５０ｇみたいです。
なので、他の物は小分けにして冷凍しました
もち米を水にさらして、よもぎはすりつぶすorミキサーにかけるのですが、音が大きいのでミキサーは明日することにしました。
音で息子が起きたりでもしたら大変
なので、今日はこれから寝まぁす
もう、１時４０分だよ～
息子よ、明日は６時より前に起こすのはやめておくれ～
おやすみなさぁい
