お昼ごはん 麻婆茄子丼

夜の残りの麻婆茄子を丼に
豆板醤がきいてピリリとして食がすすみました

豆板醤・テンメンジャン・トウチがあると
適当につくってもおいしくなるので重宝してます


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豆板醤
ピリ辛炒め物にはこれ

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テンメンジャン
赤味噌と砂糖で代用できるらしい・・・
この中では一番なくなるのが早い、もう少し大きいのを売ってくれると助かるんだけどなぁ

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トウチ
中華風魚の蒸し物や回鍋肉に

ユウキ　中華材料　トウ... 価格：220円（税込、送料別）

ユウキのは置いてるスーパーが多く手に入れやすいです