お昼ごはん

ウインナーとセージと人参と卵の洋風チャーハン



味付けは塩とコショウとにんにくパウダーのみ
普通ならイタリアンパセリで緑をプラスするところを
ウインナーとの相性がよいセージでチャレンジ

セージの爽やかさとウインナーの組み合わせはいい
ただ、ウインナーがない状態だとセージの香りが浮く
レモン汁を少し振っておけば香りが混ざってよかったかも
もしくはケチャップライスにするか

結果、今回の味付けならパセリの方が無難
改良したあとどうなるかは不明

新しい組み合せがみつかることもあれば
失敗することもある

昼ごはんで実験するのは楽しいです


中華にはこのお鍋
チャーハンもパラパラにしあがります
見た目より軽く、木柄なので使い易いです

日本で唯一の鉄打出し中華鍋メーカー山田工業所製　木柄　中華鍋　27cm
食喜屋



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