保存食 分類はソコにしたけど・・・今からそうなる予定でよろしく
で、生ウコン。何でここにあるか？
・・・根生姜と一緒に並んでたんですよ・・・
（これは？
生姜と風貌がそっくりやねんけど・・・使い方同じなんか？？一応買うとく？）
秋ウコン
とは表示してあったけどね。ほんまにそっくりさんですよ
こういう自分的によく分かっていない物も
衝動買いしてしまうワタシ
ウコンといえばカレーや沢庵なんかの色付けに使われる黄色いもんっていう認識はあるのよ。
ただ、生、やからね・・・生姜風に食べられるんかと勝手に思ってたのですけど。
調べたところ、生は苦くて無理ーなんやって（爆）
皮むいて干してウコン茶とか粉末にとか、上級編ではカレーにぶっこむ、と（少し苦いらしい）
結局面倒なのでベランダに吊って放置したまま数日が経ち。というかちょびっと忘れていた
シナシナになってしまいよったので慌てて取り込むことに。
時間もあるし、しょうがないので皮むいてみたわ。風呂上がりやのに
案外黄色くないやんか、ウコン
ちゃん
この時点ではいうほど手は黄色くならなかったよ。
で、数分悩んだ挙句、薄切りでなく千切りにすることにした次第。
あーー手が黄色やし(￣_￣ i)
沢庵掴み取りしたような色になってしまったわ。布団に付いたらめっちゃイヤ
めっさ嫌やけどこのくそ寒い中、くそ冷たい水で洗剤付けて手をゴシゴシ洗うはめになったがな
ほんでも食材を無駄には出来へんので、まあよろしい。
いうても自業自得やし
現在新聞に広げて、とりあえず居間に放置中～