みなさまこんにちは
かも。です。
今日のお昼ご飯は、久しぶりにお魚を食べることにしました。
かますが安かったのでかますさんです
しかしかますって小骨が多いんですよね(><）
前に食べたときはフライにしていて、
「小骨が多いから今度は竜田揚げにようね」なんて話していたのを、作る直前に思い出しました
今回は塩焼きにしようと思っていたので、竜田揚げの準備はしていません。
(材料はあるんですが、揚げ物はしたくない(笑))
色々「さより」でレシピをしらべたら、ムニエルとお吸い物ができるとのこと！
白身魚なのできっとハモっぽい食間になるんじゃない
と思いつつ早速作ることに！
ムニエルは開きにして、お吸い物は三枚おろし
不器用ながら頑張りました！
開き～
初めて開きました(笑)
小骨はピンセットがなかったので手で頑張りました
お吸い物は、「三枚におろして、結ぶ」とのことでしたがうまくできないので、それっぽく巻いたら爪楊枝でブスリと固定しました
サンマは義実家からのお裾分けです
なかなか美味しくできました
また作ろー
と洗い物をしようと台所に行った時、ふと魚の値段ラベルが目につき、そこで気づきました。
今日食べた魚はかますだっ！！！
あぁ、勘違い。。。
ずっと「さより」だと思ってたのですがかますでした
どうりで結べないわけだ。
どうりで結べないわけだ。でも美味しかったのでよしとします！(笑)