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こんにちは。
明日はクリスマスディナーとして生魚を食しに行く予定の水樹です。
ちゃんと書くと、
クリスマスディナー＆忘年会＆お疲れさま会として、
たまにしか行けない江戸川橋のお寿司屋さんに行く予定の水樹です。
ビネガーを混ぜたライスにハーブの根を擂ったものをのせ、そのうえに生の魚の切り身をのせるというシロモノを食しにいきます。
（笑）
…とっても美味しく、日本の大切な食文化でもあるお寿司も、
こんな説明をされるとなんだかとても不気味なものとなりますね
お寿司を知らない・食べたことがない人がこんな説明をされたら、
気持ち悪く思いそうですね・・
それと同じように、
異文化の食文化や文化を、こちらが誤解をしていたり勘違いしていたりすることもあるかもしれません…。
知らない・触れたことがない文化について、
それを自分が取り入れるかどうかはまた別の話として、
それぞれその地域で長年培われてきた文化は、
お互いに、それぞれきちんと敬意を払われるべきものなのではないのかな、
と常々思っています。
どの文化だけが『正しい』などということは、ないはずだと思っています。
今日はなんとなく、そんな話。
それぞれの文化、食文化を守る方々へ
心からの敬意を込めて
…
お寿司の話をしておきながらの、
まさかの鰻
以上、つまみのお刺身で満足してしまいなかなか握りまでいきつかないので写真がなかった、
鰻も日本の大切な食文化だよね、と思う水樹がお伝えしました。
今日という日が皆さまにとって素敵な一日でありますように
愛を込めて
香音（かお)
ふわふわさんプロジェクトについては…こちら
～～～～～～～～～～～～～～～～
セラピールーム香音（かお）
誰にも話せずに苦しんでいること・・
秘密厳守と、区切られた空間と限られた時間の中でなら、
安心して吐き出せるかもしれません。
苦しい気持ちを楽にしませんか？
あなたを救えるのは、あなた自身だけなのですよ。
東京都新宿区神楽坂、他
（詳細はご予約いただいてからご連絡いたします）
１０：１５～１９：００終了 不定休
３０分 ５０００円
６０分 １００００円
メール、電話対応いたします。お問い合わせください。
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