「森汁・・・です。」
今日の夕食に、作ってみました
あのレシピの分量通り(5人前）で試してみました。
玉ねぎ1.3キロは5個分くらいでした。
5個・・・多っ！
切る時、目ぇめっちゃ痛かった
ドドン。
・・・お鍋のチョイスを間違えた
玉ねぎ1.3キロ、なめたらアカン！！
ものすごい量です！
いつもカレーや煮込みに使う鍋でやったら、はみ出しすぎたけど・・・
もう、変えるのも面倒やったから。
このまま無理やり続行
で、無理やりフタ。
浮いてますけど
だんだん、玉ねぎがしなっとしてきたらカサが減るから大丈夫！！って言い聞かせて・・・
そのまま強行
それから、煮込み。
途中、噴きこぼれまくりながらも、なんとか20分が経過。
もっと、ペシャンとなると思ったら・・・
玉ねぎはしなっとしたけど、水分が出て、思ったより量が多い。
鍋の周り、噴きこぼれだらけです(笑)
ここで、ひっくり返す・・・
って、大きい鍋無いし、どうしよーーー
あ！！
蒸し器を発見
中の蒸す網（っていうんか？）を外せば、デカイ鍋になるやんか
そして、仕上げに鍋をひっくり返したら！！
こんだけ～～～！？
初めから、この鍋で作ればよかった・・・
うん、次からはそうしようー！
（じゃ、どこにひっくり返すんやろね）
味は、嵐のコメント通り、
優しくて、玉ねぎの甘みがすごく出てました。
おいしかった～～
子どもは、「玉ねぎが多すぎる！！もうこのやり方で作らんといて。」って、言うてる子もいました。
多すぎる・・・
確かに・・・
普通に玉ねぎを1.3キロも使う料理って、そんな無いもんな。
でも、具がどれもあまくて柔らかくて、美味しかったです
大量の玉ねぎのおかげなんやろな～。