今朝のこのニュース見ましたか？
11月に中旬の
サバのお腹に約200匹の「アニサキス」
生魚調理が好きな私は、とにかくアニサキスが大嫌い。
以前、父が自作の〆サバを食べた後に胃痛を訴えたので、病院へ
なんと、、、胃の中に、、、6匹のアニサキスがいたんですよね
いわゆる「アニサキス食中毒」です。
父も誤解していたのだけど、アニサキスって
酢で〆ても、塩漬けしても死なないのよ
だけど、家族全員お刺身好きだし、何よりも丸ごと>゜))彡1尾買って捌いた方が経済的
なので、我が家は アニサキスライト を準備して、生食用の魚は全てcheckしてます。
これのお陰で、その後は誰一人アニサキス被害出てない
本当なら、全ての生食用魚を提供するお店が、アニサキスライト使ってくれると良いんだけどね～
そんなわけにもいかないので、私はコンパクトなアニサキスライトをバックINして持ち運んでます
家族の為、自分の為、やれることはやっちゃいましょう！
アニサキスライトはこちらからcheck出来ますよ 
アニサキスライト