今朝の気温はマイナス！
ということで、おやつも温かいものを食べたくなりました。
甘みあっさり、香ばしい黒ごまとモッチリ豆乳白玉が相性抜群！
豆乳白玉入り☆黒ごましるこです♪
材料）
白玉団子
・白玉粉・・・100g
・豆乳・・・・80～90cc
黒ごましるこ
・練り胡麻（黒）・・大さじ１
・豆乳・・・・・・・100cc
・未精製のお砂糖・・大さじ２
・自然塩・・・・・・ひとつまみ
作り方）
１）まずは白玉団子を作ります。
白玉粉に分量の豆乳を少しずつ加え耳たぶほどの固さに練ります。
２）たっぷりのお湯を沸かし、丸めた１）を茹で上げ冷水にとります。
３）黒ごましるこを作ります。
練り胡麻に砂糖、塩を加えよく練って、豆乳を少しずつ加えながら混ぜます。
裏ごしするかブレンダーにかけるなどして滑らかにします。
４）鍋に３）を移し２）も加えて温めます。
暑い時期には３）の段階でよく冷やして出来上がりです♪
一応分量は書いていますが、私はいつもテキトーにやっちゃってます。(;^_^A
そしてあっという間に無くなるので、いっぱい作っておきます。
お好みで加減して下さいね～
