行者ニンニクとホタテの炒め物

夫がお客さんから行者ニンニク（別名　キトピロ）をいただきました。

春の山菜ですね。
独特の匂いがあり苦手な方もいますが、
夫も私もだ～～い好きです！

なかなか希少な山菜なのだそうで、
スーパーでも見かけますがちょっと手が出ません。
どなたかに分けてもらった時にだけ食卓に上ります。

しょうゆ漬けやおひたしもおいしいのですが、今回は炒め物で....。

『ホタテとしめじと行者ニンニクの炒め物』です。

昨日の夕飯の一品でした。
軽くお酒をふって、塩のみの味付けです。

これを食べると体がポカポカしてきます。
風邪気味の子供達....これで早く良くなるといいな～。