押し麦入りハンバーグ

我が家のハンバーグは、豚ひき肉で作ります。
とは言ってもお肉はちょっぴり。
ほとんど玉ねぎと茹でた押し麦です。
今回は、より油の使用量を減らしたかったので、玉ねぎは炒めず、みじん切り後レンジで加熱しました。
お肉が少しだとパラパラでまとまりにくいのですが、押し麦のお陰で大丈夫。
つなぎに少しだけパン粉を入れました。下味はお塩のみ。
材料全てを混ぜ合わせ、こねるこねる～。
後は焼くだけ。
お肉好きの夫も満足！なハンバーグの出来上がりです。

夫が出張土産に買ってきた『スパイシー醤油』というのをつけて食べたら、なかなかおいしかったです。