結婚してもう3年か…
。
早いもんだわ
。
なんて考えていたら、旦那ちゃまから、
「もうすぐ結婚記念日だね
お店を既に予約してくれていました
。
以前、「有吉くんの正直散歩」という番組をたまたま見ていたら、
浅草でミシュラン1つ星を獲得した「Hommage」というお店が出ていて
。
料理がどれもお洒落
。
行ってみたな～
と、旦那ちゃまのお誕生日の食事会に予約しようとしたのですが、
その時は予約がいっぱいでダメだったのです
。
すっかり忘れていましたが、
旦那ちゃまは覚えていたみたいで
。
結婚記念日に念願のオマージュへ
。
浅草は半年振り位かしら～。
柳の木がある通りをテクテク
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通りを行くと、コンクリートの建物を発見
。
「Hommage」
店内に入るとすぐ階段があり、一階は1席、二階に上がると、7～8席位のこじんまりとした感じでした～。
人気店だけあって、既に満席～
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では、お料理ですが、まずはアミューズ
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アミューズ5品
右側から、生ハム＆完熟メロン
鯛とジャガイモのブランダードをコロッケのようにしたもの
フォアグラペーストのマカロン
完熟メロンが甘くてジューシー
。
生ハムメロンはあまり好きではなかったけど、美味しかった～
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右側、パプリカのムース
左側、オクラと枝豆のスープ
ムースがクリーミーでとても滑らかで、スプーンで残らず食べました
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こちらは、大阪産釣り鰆の焼き霜仕立て
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ベビーリーフと赤・オレンジ・緑のミニトマトが乗っていました～。
もっちりとした食感で、美味しかった～
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続いて、長崎対馬産穴子の茶わん蒸し
アサリの出汁だったかな？？
あわあわ仕立てで、クリーミーな感じでした～。
こちらもあっという間に完食
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続きまして～、徳島産釣りのいとより鯛の海老トースト
上に乗っているのは海老のトーストですが、サクサクしてて美味しかった～
。
ふんわりとしていて、スープも美味しかった～
。
おかわりが欲しい位でした
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料理最後は、オーストラリア産仔羊のロースト
これこれ～
テレビで臭みがない
って言っていたけど、
本当に臭くない
。
柔らかくて、ナイフがす～っと入る感じ
。
白いのは、イカですが、こちらも柔らかくて美味しかった～
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料理、ぜ～んぶ完食
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最後に、デザート
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写真を撮り忘れましたが、まず最初に雷おこしのムースがでました
。
浅草だからですね～
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続いてのデザートは
旦那ちゃまの大好物のマンゴー
。
マンゴーソルベ
マンゴー・パッションフルーツをバジルと一緒に
頂きました～。
甘酸っぱい感じと意外に合う～
。
食後の飲み物にコーヒーを頼みまして、
あんずの一口菓子と焼きたてのフィナンシェが出てきました
仲見世の提灯や五重塔の型になってて
。
これは何の形だろ～って、楽しみながら頂きました～。
これまた、浅草らしいですね～
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甘味といっても、何品もデザートが出てびっくり
。
お腹がぽんぽこりんになってしまいました
。
帰り、シェフと女将がお見送りしてくれて、
お店を後に…
。
また来ますね～
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フレンチなのに、生の魚が食べられたり、
なかなか私の住んでいる山梨では味わえない様な
料理ばかりで、とっても満足でした～
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旦那ちゃま、ありがと～
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、二人の姪っ子とお兄ちゃまが実家に数日滞在するので、両方とも倍量で作ったら…
