久しぶりにちらし寿司～ 
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旦那のお母ちゃまから穴子を頂いていて、冷凍保存をしてたのですが、そろそろ使わなきゃで
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。ちらし寿司の素に、穴子・枝豆・岩下の新生姜・錦糸卵をプラスしまして～
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こちらは、鶏の唐揚げフレッシュトマトソース。
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フジテレビの番組で紹介していたレシピですが、超～簡単で美味しい
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。タレを絡めた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ、角切りにしたトマトのソースをかけるだけ～
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。酢が入ってるのでさっぱりしていて、鶏肉一枚ぺろりと完食
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。こちらは、なめこのお味噌汁
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穴子の半身はタレで頂きました～
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ちょっと小骨が気になるな
。暑い夏は、酢を使った料理で食欲増進です。
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