福井県で県内の中学生、全員を対象にカニ の食べ方の講習会を始めたそうです。
地元でも若者は殻をむくのが面倒だと敬遠する人が増えているんですね。
講習では、いつも親に身を取ってもらっているという学生もいたようです。
講習に使ったのはメスのセイコガニだそうですが、
内子や味噌は、オスのズワイガニより珍味でツウの味だそうです。
学校でカニが食べられるなんて、うらやましいですよね。
ズワイガニ漁も先日解禁されて、本格的なカニの季節ですね。
足がなくても味には変わりないので「ワケありカニ」でも通販で買おうかなぁ。
藤井聡 犬のしつけLOVEの日記ぶらんこ