4/23 おはようございます。
天気予報の雨は夕方からなのに、今にも泣き出しそうな不快指数高めの冴えない朝です。
1516年の今日、「ビール純粋令」により、水、ホップ、大麦・小麦の麦芽、酵母だけがビールの醸造に使用できることとなり、ビールの定義が明確になったことからビールの日。
また、四(し)二(じ)三(み)の語呂合せで、シジミの日。
よく呑兵衛は食べた方が良いと言われるシジミ。シジミに含まれるオルニチンは、肝臓のアンモニアを解毒する「オルニチンサイクル」の働きを活性化させ、アンモニアの解毒を促進する。アンモニアが減る事で肝臓の本来の機能が助けられ、肝臓の疲労回復を助けるといわれている。そんなことで、今日はビールを楽しんで、〆には、内ハマグリの外シジミになって、今日はカミさんにシジミの赤出汁でも作ってもらおうか！
良い一日を！
OM SYSTEM OM-5
M.ZUIKO DIGITAL ED 12-45mm F4.0 PRO