昨日のランチは
たけまさ
で担々麺
つけ麺と迷ったけど
担々麺のスープ気分でした
ナッツ感は少なめで
濃厚なごま感たっぷり
途中で
ちょっとだけ花椒を入れて
冷し担々麺もはじめたそうなので
もう少し暑くなったら
食べてみたいなー
ちなみに
『担々麺』と『坦々麺』
『たんの字』違い。
Wikipedia情報だけど調べてみました
日本語入力の漢字変換辞書に
担担麺(担々麺)が登録されておらず
形容動詞の「坦々」が表示。
気付かずに確定してしまった誤記と考えられ、
中国や香港では「坦」の字は使われないそうです
と言うことでした。
ま、
店主の好みで、ってことかなー。