米粉のコーンシチュー

こちらの米粉で作った
コーンシチューは
岡山県新見市で作っています

今回は
このコーンシチューの粉で作ってみました

具は
玉ねぎ・人参・ジャガイモ・鶏肉・牛乳・水・米粉のコーンシチューの粉


家族の好きなシチューなので
おかわり～って言葉が
良い響き


おいしかった


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おつまみ

　　

　　お酒のおつまみ

　　キュウリに塩麹を混ぜ合わせ
　　味がなじんだら
　　刺身サーモンと
　　すりごまと
　　醤油も合わせて
　　出来上がりです

混ぜ合わすだけの簡単おつまみです


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圧力鍋で豚肉と里芋の煮物

今日は、雨降ってます


今回は
最近流行っている塩麹入りの料理です

作り方は、いつもの圧力鍋利用

材料は
さといも・豚肉・生姜・白葱
黒糖・塩麹・醤油・酒・味噌・豆板醤を加えて蓋をして
グツグツと

蓋を開けて
最後に水菜を加えて出来上がりです


後ろの隠れている卵焼きにも
塩麹を加えてます

塩の代わりに
塩麹を加えての料理は
美味しい


料理の腕が上がった気分ですょ～♪


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