圧力鍋で豚肉と里芋の煮物

今日は、雨降ってます


今回は
最近流行っている塩麹入りの料理です

作り方は、いつもの圧力鍋利用

材料は
さといも・豚肉・生姜・白葱
黒糖・塩麹・醤油・酒・味噌・豆板醤を加えて蓋をして
グツグツと

蓋を開けて
最後に水菜を加えて出来上がりです


後ろの隠れている卵焼きにも
塩麹を加えてます

塩の代わりに
塩麹を加えての料理は
美味しい


料理の腕が上がった気分ですょ～♪


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