すき焼き

暦のうえでは立春
まだ寒い日が続いていますね

今夜は、すき焼き

お野菜たっぷりにして
お肉控えめ
ぐつぐつ煮ると

出来上がり

溶き卵につけて頂きます
久々のすき焼きに大満足です

材料

　牛肉・ネギ・白菜・春菊・人参・
　シメジ・木綿豆腐(焼き豆腐の代用）・ゴボウ・卵・砂糖・醤油・酒・みりん


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