具だくさんキンピラ

具だくさんキンピラを作ってみました

このキンピラは

お味噌汁を作るときに使ったいりこを捨てずに活用しています

入れている材料は

ゴボウ・人参・椎茸・いりこ・春菊・唐辛子・ごま油

味付けは
万能醤油を使っています。



万能醤油の作り方は

お醤油とみりんとお酒を

１００ccづつと出し昆布をお鍋の中にいれて

沸騰させたら出来上がり

(お醤油を焦がさない程度にね)


万能醤油は、作っておくと色々なお料理に活用出来て便利ですよ～♪


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